Hecho en Madrid. Fábrica Maravillas

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En el mismo momento que uno deja atrás la mítica cervecería la Ardosa, de larga tradición cervecera, se introduce en la Calle de Valverde, y sus pasos le van llevando hasta el número 29. Poco a poco va sintiendo que se está encontrando con los aires de un concepto muy Europeo: el primer Brewpub del barrio de Malasaña, la Fábrica Maravillas. Después de atravesar un sin fin de aromas, cruzando la puerta del local, te encuentras de cara con una familia luchadora y perseverante, que consiguieron traer al barrio un producto artesano, sin filtros y con alma de Madrid. Así, Thierry Hascoët, Tamara y Estefanía Pintado, alimentan el agua de la capital con los ingredientes más selectos, ofreciendo variedades de cerveza a las que no estamos tan acostumbrados: saison, pale ale, indian pale ale o stout.

En la Calle de Valverde 29, a partir de las 18:00 de lunes a viernes y el fin de semana de 12:30 – 2:00, nos esperan (desde 1,9€ la caña), su Malasaña Ale (5º), FLIPA (7º) que tienen durante todo el año, con otras como la Saison Valverde en verano (6º) o la Cabrona (10ª) en invierno, que son más de temporada.

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